Курсовая Исследование профессионально-значимых качеств учителя начальной школы. Учебная работа № 137451
Количество страниц учебной работы: 36,10
Содержание:
«Введение 3
1.Основные профессиональные и личностные качества учителя начальной школы 4
1.1. Требования к личностным качествам педагога 4
1.2. Профессиональная компетентность и педагогическая центрация как профессионально-значимые качества учителя 15
1.3. Коммуникативность как одно из важнейших личностных качеств учителя 16
2.Исследование профессионально-значимых качеств учителя начальной школы 18
2.1. Описание исследования 18
2.2. Результаты исследования 24
Заключение 31
Список литературы 33
Приложение 36
»
Учебная работа № 137451. Курсовая Исследование профессионально-значимых качеств учителя начальной школы
Выдержка из похожей работы
Проверил:
Доцент Рябкова Д.С
Омск
2009
Оглавление
Введение
1. Обзор литературы
1.1 Классификация и ассортимент
вафельных тортов
1.2 Технология производства
вафельных тортов
1.3 Упаковка, маркировка и хранение
готовой продукции
1.4 Требования к качеству вафельных
тортов
2. Экспериментальная часть
2.1 Характеристика ассортимента
вафельных тортов на Омском рынке
2.2 Исследование упаковки и маркировки
вафельных тортов
2.3 Контроль качества вафельных
тортов
2.3.1 Исследование вафельных тортов
по органолептическим показателям
2.3.2 Исследование вафельных тортов
по физико-химическим показателям
Выводы и предложения
Библиографический список
Введение
Торты — высококалорийные мучные кондитерские
изделия, содержащие кроме муки большое количество жира, сахара, белка, а так же
фрукты, орехи, шоколад и другое сырье. Они характеризуются хорошими вкусовыми
свойствами, красивым внешним видом. Торты отличаются более крупными размерами
(от 250 г и более) и сложной художественной отделкой, разнообразием украшений.
Различают 8 основных видов тортов: бисквитный, песочный, слоеный, миндально —
ореховый, белково-сбивной, суфле, литерные и фигурные торты, вафельные торты.
Вафельный торт представляет собой несколько вафельных листов, прослоенных
отделочными полуфабрикатами (кремы, …
