Реферат Потребности человека. Учебная работа № 118629

Учебная работа № 118629. Реферат Потребности человека

Выдержка из похожей работы

…ивается рост, развитие, физическая и умственная работоспособность, здоровье и продолжительность жизни. Под эгидой ООН и ВОЗ проводятся международные конференции по вопросам полноценного питания. Контрастность в питании — голод и избыток — причины мучительных болезней: слепоты, умственной отсталости, сердечно-сосудистых катастроф и кризисов, укорочения жизни. Эта проблема касается и жителей Беларуси, она чрезвычайно важна и далеко не решена. У жителей Беларуси отмечается гипополивитаминоз 8-10 витаминов одновременно. На этом фоне снижена активность иммунной системы, память и внимание, сумеречное зрение, здоровье. Поливитаминный дефицит сочетается с нерациональностью питания, малой двигательной активностью, недостаточным поступлением макро- и микроэлементов практически у всех групп населения. Наше питание приобретает критический характер.
Достаточное производство и широкий ассортимент пищевых продуктов еще не обеспечивает здоровье людей. Игнорирование принципов рационального питания способствует развитию болезней метаболизма, нарушения обмена веществ, чаще всего ожирения. Питание сложная и многоликая проблема. Главная ее цель обеспечить рост и развитие в детском и подростковом возрасте и стабилизацию в зрелом и пожилом возрасте, максимальную работоспособность и хорошее самочувствие. Кроме того, питание — естественный лечебный фактор, профилактический, а диетическое питание — о…