Контрольная Требования к организации учебно-воспитательного процесса в детском саду и дома. Учебная работа № 135226

Учебная работа № 135226. Контрольная Требования к организации учебно-воспитательного процесса в детском саду и дома

Выдержка из похожей работы

…льного хранение
сырых и готовых продуктов. Санитарные правила «Условия, сроки хранения особо
скоропортящихся продуктов»

1.
Гигиенические принципы планировки предприятий общественного питания: строгая
поточность технологического процесса, разделения потоков персонала,
посетителей, пищевых продуктов и др. Гигиенические особенности проектирования
различных типов предприятий.

Введение:

Земельный участок, санитарное благоустройство производственных помещений,
оборудование и технологический процесс производства пищевого предприятия должны
соответствовать гигиеническим требованиям и нормам: «Планировка, застройка
городов, поселков и сельских населенных пунктов» (СНиП Н-60-75), «Нормы и
технические условия проектирования предприятий общественного питания»
(СН-60-87), «Вспомогательные здания и помещения промышленных предприятий» (СНиП.
II-92-76) «Административные и бытовые здания» (СНиП 09. 04-87); также СП 2.3.6.1079-01
«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания,
изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного
сырья», «Методические указания по осуществлению
госсаннадзора за планировкой и застройкой населенных мест» (№ 2943-83).

При выборе земельного участка должно быть обеспечено правильное
его размещение с увязкой транспортно-энергетических, коммунальных и других
коммуникаци…