Тема: Сакральная лексика: по страницам Карана и Еванглия . Учебная работа № 433261

Учебная работа № 433261. Тема: Сакральная лексика: по страницам Карана и Еванглия

Выдержка из похожей работы

…….

Кулинарная лексика в немецком языке

……………………………………………………
18

 2.1. Im Restaurant / Cafe (В ресторане
/ Кафе)……………………. 18

 2.2. Речевые клише и выражения …………………………………… 20

 2.3. Speisekarte (Меню) ……………………………………………….. 22

Заключение …………………………………………………………………..
29

Список использованной литературы …………………………………… 30

ВВЕДЕНИЕ

Лексикология (гр. lexikós –
относящийся к слову, logos – учение) — это раздел науки о языке, который
изучает словарный состав языка, или лексику. В лексикологии изучается слово как
индивидуальная единица, а также место слова в лексической системе современного
немецкого языка. Одним из основных разделов лексикологии является семасиология
(гр. semasia – значение,  logos – учение), или семантика
(гр. sema – знак) которая изучает все вопросы, связанные со значением
слова, а также изменения значения слова. Помимо семантики слова, лексикология
изучает вопросы происхождения и формирования лексики современного языка,
отношения слова к активному или пассивному словарному составу, т.е. определяет
место слова в лексической системе, а также в системе функциональных стилей
языка (нейтрального, научного, делового и т.д.). Лексикология изучает словарный
состав языка в его современном состоянии, а также вопросы изменения словарного
состава языка, изменения значения слова, основные тенденции развития словарной
системы языка, выявляются причины изменения значения слова и словарного состава
языка в целом.

Специальным
разделом лексикологии является этимология (гр. étymon –
истинное значение слова) – наука, изучающая происхождение слова.

Таким образом,
предметом лексикологии является словарный состав языка – внутренне
организованная (не просто суммарная) совокупность лексических единиц, связанных
между собой определенными, относительно устойчивыми отношениями, функционирующих
и развивающихся по определенным, свойственным немецкому языку законам. Словарный
состав представляет собой единую лексико-семантическую систему языка, которая
как подсистема входит в общеязыковую систему немецкого языка.

В данной курсовой
работе рассматривается кулинарная лексика немецкого языка, ее особенности и
практическое применение.

1. особенности кулинарной лексики

Кухня в немецкоязычных странах, и особенно в
Германии, сегодня в значительной степени интернационализирована и включает в
себя эле­менты традиций очень многих стран. Лишь в небольших фирменных
ресторанчиках «под старину» Вы еще можете заказать себе исконно немецкие блюда.
В большинстве же ресторанов и кафе гостиниц ассортимент блюд довольно
демократичен и рассчитан на массового клиента. В большинстве отелей стоимость
завтрака включена в стоимость номера. Сам же завтрак, как правило, представляет
собой так назы­ваемый «шведский стол», когда Вы выбираете из десятка блюд,
стоящих на большом столе, и можете лично «составить» себе меню по собственному
вкусу.

Традиционный немецкий завтрак не представ­ляет
собой какого-либо яркого своеобразия, хотя некоторые типичные его элементы
можно назвать: это почти всегда яйцо («в мешочек» или крутое; причем едят его
только на подставке ложечкой, срезав ножом верхушку), бутерброды с ветчиной и
помидорами или с сыром, сосиски с горчицей, разнообразные овощные салаты,
булочка с масло…