Тема: Анимация как средство развития предприятий общественного питания на примере ресторана Якитория. Учебная работа № 433344

Тип работы: Диплом
Предмет: Культурно-досуговая деятельность
Страниц: 70
Год написания: 2016
СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ 3
1.Концепция развития ресторана 6
1.1. Стратегический менеджмент 6
1.2. Формы и развитие конкурентных приемов 11
1.3. Инновационные технологии продвижения ресторанных услуг 15
2. Анимационные технологии в ресторанном бизнесе 18
2.1. Становление и развитие анимации 18
2.2. Современное состояние и перспективы развития ресторанной
анимации 29
2.3. Условия реализации ресторанной анимации в ресторане «Якитория» 31
3. Разработка анимационной программы для ресторана «Якитория» 43
3.1. Содержание анимационной программы 43
3.2. Экономическое обоснование программы 46
3.3. Обеспечение безопасности программы 50
Выводы и рекомендации 56
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 62
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 67
Стоимость данной учебной работы: 3750 руб.

 

    Укажите Ваш e-mail (обязательно)! ПРОВЕРЯЙТЕ пожалуйста правильность написания своего адреса!

    Укажите № работы и вариант


    Соглашение * (обязательно) Федеральный закон ФЗ-152 от 07.02.2017 N 13-ФЗ
    Я ознакомился с Пользовательским соглашением и даю согласие на обработку своих персональных данных.



    Учебная работа № 433344. Тема: Анимация как средство развития предприятий общественного питания на примере ресторана Якитория

    Выдержка из похожей работы

    …….

    Анимация как метод и форма физического воспитания человека

    ….. укрепление
    здоровья, полноценное физическое развитие, формирование двигательных навыков и
    развитие физических качеств, на освоение культурно-гигиенических навыков,
    воспитание привычек к упорядоченному ритму жизни. Заполняя развлечениями и
    спортом свой досуг, человек отдыхает и восстанавливает силы.

    Анимация — сравнительно новое направление в секторе развлечений,
    предполагающее личное участие в игровых и театрализованных шоу-программах,
    спортивных и культурно-развлекательных мероприятиях. Спортивная анимация — один
    из видов анимационной деятельности, имеющий широчайший выбор
    спортивно-оздоровительных программ, участниками которых могут быть все желающие
    вне зависимости от возраста и физической подготовки.

    Спортивная анимация требует соответствующей материально-технической базы
    и подготовленных инструкторов. Для этого в сфере организации досуга необходимы
    специалисты с правильным воспитанием и профессиональной подготовкой. Одной из
    методических основ образовательного процесса профессиональной подготовки
    тураниматоров является валеология.

    Валеология — «общая теория здоровья», претендующая на интегральный подход
    к физическому, нравственному и духовному здоровью человека. Объектом изучения
    валеологии выступают здоровый человек и человек, находящийся в так называемом
    состоянии предболезни. Предмет изучения валеологии — это сфера здравствования
    человека.

    Основными проблемами валеологии являются: здоровье как биосоциальная
    категория; механизмы формирования здоровья; методы определения особенностей
    индивида; методы оценки индивидуального здоровья и особенностей образа жизни
    индивида; практические способы сохранения и укрепления здоровья; теория и
    методика валеологического образования.

    Таким образом, исходя из вышеперечисленных проблем, которые решаются в
    рамках валеологии, эта наука тесно связана с физическим воспитанием человека.

    Объектом нашей работы является физическое воспитание человека посредством
    анимационной деятельности.

    Предмет работы — валеологические знания и их практическое применение в
    спортивной анимации.

    В данной работе ставится задача определить место валеологии в физическом
    развитии человека посредством спортивной анимации.

    Для достижении данной цели необходимо решить следующие задачи:

    . Изучить предмет валеологии как науку, её теоретические основы и
    классификацию;

    . Определить место валеологии в физическом воспитании человека;

    . Сформулировать представление о применении теоретических знаний
    валеологии в иных сферах деятельности, таких как досуг и анимация;

    . Разработать примерный комплекс асан для укрепления здоровья.

    Актуальность темы курсовой работы обусловлена тем, что валеология
    является относительно новой научной и учебной дисциплиной, не имеющей пока
    четко сложившейся структуры и методики преподавания.

    1 Общие представления о валеологии

    .1 Определеление и основные сведения валеологии

    С самого момента своего появления на Земле человек проявляет особое
    внимание к познанию самого себя. Однако, до сих пор нельзя дать окончательные
    ответы на многие стороны своей сущности и бытия. Пожалуй, в первую очередь это
    относится к одной из основополагающих сторон его жизни и жизнедеятельности —
    здоровью.

    Человеческая жизнь является высшей ценностью общества. Стремительное
    изменение социальных, экономических, технологических, экологических и
    климатических факторов в мире приводит к формированию новых проблем, угрожающих
    здоровью человека. Появление новых инфекций и вирусов способствует развитию
    новых болезней или мутации старых.

    Как
    это ни парадоксально, но до относительно недавнего времени вообще не
    существовало науки о здоровье. Лишь…

     

    Читайте также: