Отчет по практике Флористика. Учебная работа № 192906

Учебная работа № 192906. Отчет по практике Флористика

Выдержка из похожей работы

…….

Организация отдела флористики в гостиничном предприятии

…..й. Они могут заключать договора с ресторанами, театрами, музеями, салонами красоты и фитнес — центрами, находящимися рядом с гостиницей. Так же входят большой популярностью сейчас пользуются и флористические услуги.
Для гостиницы, оформление цветами вообще имеет особое значение. Останавливаясь в номере отеля, сознавая временность этого жилища, человек всё равно хочет чувствовать себя как дома, максимально комфортно и уютно.
Гостиницы, которые стремятся создать такие условия для своих клиентов, понимают, что цветы являются хорошим помощником в этом деле. Кроме того, с эстетической точки зрения, это очень красиво.
Люди, которые часто пользуются услугами гостиниц, знают, как важно оформление интерьера. При этом более важным является не внешний вид гостиницы, а оформление номеров. Создать домашнюю обстановку поможет выращивание красивых цветов в номерах и установки ваз со свежесрезанными и искусно собранными букетами.
Цветами в гостинице могут быть украшены практически все помещения. Особое внимание уделяется так называемым зонам открытого доступа: холлу, ресторанам, барам, лестницам. В качестве относительно новой тенденции можно отметить украшение миниатюрными цветочными композициями ванных комнат.
Проведя какое-то время в гостинице, где уют создан умелыми флористами, гость в случае необходимости, с большой долей вероятности, в следующий раз остановиться там же.
Именно поэтому многие отели уже давно взяли на вооружение флористику, как инструмент для совершенствования дизайна своего интерьера. Более того, некоторые, в основном зарубежные, гостиничные сети воспринимают флористические решения как элемент фирменного стиля, без которого не обходиться ни один отель сети.
Объект курсовой работы: Дизайн гостиничного предприятия.
Предмет курсовой работы: Функции отдела флористики.
Цель курсовой работы: Определить технологию работы отдела флористики в гостинице.
Задачи:
Изучить роль отдела флористики в гостинице.
Рассмотреть функциональные обязанности сотрудников отдела флористики.
Определить технологию работы отдела флористики в гостинице.
Глава 1. Роль отдела флористики, в обеспечении комфорта проживающих в гостинице
.1 История флористики как вида искусства
Родиной флористики является не Европа, как ошибочно полагают многие, а Древний Египет. Еще в 5 тыс. до нашей эры, египтяне украшали дворцы, принадлежащие членам правящей семьи и знатным людям, композициями из цветущих растений.
Египтяне изготавливали сосуды с множеством небольших отверстий — первые в мире вазы, которые помогали первым в мире флористам правильно сформировать композицию.
Родом из Египта еще один интересный аксессуар — накладные воротники из растений. Основой воротника служил тонкий папирус, декорированный листьями плюща, финиковой пальмы и маслины, а также ягодами, лепестками крупных цветов и бисером.
Времена правления Римской Империи являются расцветом флористики. Использовались самые причудливые аранжировки, букеты были массивными и сложными, обильно украшенными элементами декора. Однако это не «перегружало» композиции, которые оставались классически изящными.
На начало средневековья пришелся упадок интереса к флористике, которую церковь нарекла языческим и богохульным занятием.
Однако сп…