Курсовая Технология организации и проведения игровых форм досуга. Учебная работа № 194340

Учебная работа № 194340. Курсовая Технология организации и проведения игровых форм досуга

Выдержка из похожей работы

…….

Технология организации приема, размещения и регистрации гостей в гостиницах России

…..

АННОТАЦИЯ

ГАФАРОВА Р.Р. Технология организации приема,
размещения и регистрации гостей в гостиницах России. Крымский федеральный
университет имени В.И. Вернадского, Таврическая академия, г. Симферополь,
2015.- 39 с., 2 рисунка, 1 таблица, 28 литературных источников, 1 приложение.

Ключевые слова: служба приема, размещения и
регистрации, бронирование, стандарты обслуживания.

Рассмотрена технология организации приема,
регистрации и размещения гостей службой приема и размещения, стандарты
обслуживания работников данной службы. Также рассмотрены технологические
процессы регистрации и размещения туристских групп в гостинице с
предварительным бронированием и без предварительного бронирования.

ВВЕДЕНИЕ

Как известно, основной доход гостиничное
предприятие получает от предоставления основной услуги — проживания. На
сегодняшний день конкуренция между предприятиями туризма и сервиса очень
велика. Поэтому рассмотрение такой темы как технология организации приёма,
размещения и регистрации гостя сегодня является актуальной как никогда, так как
позволяет гостиницам совершенствовать свои производственные процессы и, таким
образом, повышать свою конкурентоспособность. Ведь за счёт совершенствования
технологических процессов в службе приёма и размещения, а именно при
первоначальном приёме и размещении гостей, персонал гостиницы экономит самое
главное для современного туриста — его время. Быстрый и эффективный процесс
регистрации постояльцев производит на них только благоприятное впечатление и
оставляет положительные эмоции о пребывании в гостинице. Yandex.RTB R-A-98177-2

(function(w, d, n, s, t) {
w[n] = w[n] || [];
w[n].push(function() {
Ya.Context.AdvManager.render({
blockId: «R-A-98177-2»,
renderTo: «yandex_rtb_R-A-98177-2»,
async: true
});
});
t = d.getElementsByTagName(«script»)[0];
s = d.createElement(«script»);
s.type = «text/javascript»;
s.src = «//an.yandex.ru/system/context.js»;
s.async = true;
t.parentNode.insertBefore(s, t);
})(this, this.document, «yandexContextAsyncCallbacks»);

Задачи исследования:

рассмотрение теоретических основ организации и
технологии приема, регистрации и размещения гостей в гостинице;

исследование технологических процессов
регистрации гостей в гостинице.

Объект исследования: служба приёма и размещения.

Предмет исследования: технологический процесс
приёма и размещения.

В качестве методологии послужили работы
отечественных авторов в области гостиничного сервиса: Филиповского Е.Е.,
Ляпиной И.Ю., Сорокиной А.В. и др.

ГЛАВА 1. ТЕХНОЛОГИЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПРИЕМА,
РЕГИСТРАЦИИ И РАЗМЕЩЕНИЯ ГОСТЕЙ В ГОСТИНИЦАХ РОССИИ

1.1 Организация работы
службы приема и размещения

Процесс обслуживания клиентов в гостиницах любой
категории представляет ряд последовательных этапов: предварительный заказ мест
в гостинице; прием, регистрация и размещение гостей; предоставление различных услуг,
обеспечивающих комфортное пребывание гостей в гостинице; окончательный расчет и
оформление выезда.

Служба приема и размещения является первым
подразделением гостиничного предприятия, с которым знакомится гость. Полученные
при этом впечатления во многом формируют представление о качестве услуг и
культуре обслуживания в целом (Городецкий, 2010).

Основными функциями службы приема и размещения
являются бронирование мест в гостинице, регистрация и размещение гостей,
оформление расчетов при выезде, предоставление различной информации.

Данную службу часто называют сердцем или нервным
центром гостиницы. Это служба, с которой больше всего контактирует гость и куда
он чаще всего обращается за информацией и услугами …