Тема: Требования к культуре речи. Основные участники и компоненты дискуссии. Учебная работа № 312698

Учебная работа № 312698. Тема: Требования к культуре речи. Основные участники и компоненты дискуссии

Выдержка из похожей работы

…

Культура обслуживания

…….
2.2.1
Дерево целей……………………………………………………………….34
2.2.2
Сводная таблица затрат……………………………………………………37
Заключение…………………………………………………………………………………………..38
Список
литературы…………………………………………………………39
Введение
Целью написания данной
работы является рассмотрение и изучение
проблем культуры обслуживания в
гостиничном и туристическом бизнесе.
Актуальность темы продиктована тем,
что в настоящее время наиболее
жизнеспособными предприятиями оказываются
те, которые ориентированы на клиента и
его потребности. Рассмотрение
факторов, влияющих на качество гостиничных
и туристских услуг, направлено на
повышение культуры обслуживания и
эффективности производства. Развитие
рыночных отношений вызывает появление
новых задач, что вызывает необходимость
совершенствования управления. Важно
понимание руководителей необходимости
постоянно улучшать управление качеством
обслуживания, уделять внимание его
расширению, реконструкции помещений,
внедрению новейших технологий и т.д.
Цель данной
работы – изучить проблему повышения
культуры обслуживания.
Для достижения цели
необходимо решить следующие задачи:
рассмотреть
общетеоретические вопросы культуры
обслуживания, законодательные и
нормативные акты по вопросам защиты
прав потребителей;
провести
комплексный экономический анализ
деятельности предприятия и анализ
качества обслуживания;
разработать
мероприятия, направленные на
совершенствование качества обслуживания;
рассчитать
экономическую эффективность проекта;
показать
технические и технологические пути
реализации предлагаемых мероприятий;
I Теоретическая
часть
Сущность
культуры обслуживания
Культура обслуживания — это
организационная культура, направленная
на обслуживание клиентов на основе
выработки определенных правил, процедур,
практических навыков и уме­ний.
Культура обслуживания диктуется
политикой предприя­тия, поддерживается
системой поощрений персонала обслужи­вания
и рядом других мероприятий.
Культура обслуживания вырабатывается
каждым предприя­тием. На одном
предприятии она может быть очень низкой,
на другом же — достаточно высокой.
Проявление высокой культу­ры
обслуживания определяется через
поведение персонала, ко­торый четко
знает, как действовать в любой ситуации
и что от него ожидают клиенты и руководство,
а также тем, что высокая культура делает
всех работников целеустремленны
…