Categories: Психология

Тема: Решение конфликтных ситуаций в ресторане. Учебная работа № 321496

Тип работы: Диплом
Предмет: Конфликтология
Страниц: 90

Введение 3
1. Теоретические основы исследования природы конфликта в организации 8
1.1. Конфликт: основные понятия и определения сточки зрения различных авторов 8
1.2. Типы, модели и функции конфликта в организации 13
1.3. Причины и последствия конфликтов 21
2. Анализ исследования конфликтных ситуаций в ресторане 32
2.1. Общая характеристика ресторана 32
2.2. Организационно-экономический анализ ресторана 41
2.3. Анализ конфликтных ситуаций в ресторане 48
3. Пути совершенствования устранения и решению конфликтных ситуаций в ресторане 58
3.1. Мероприятия по улучшению социально — психологического климата в ресторане 58
3.2. Пути управления конфликтами в ресторане 67
3.3. Внедрение стандартов качественного обслуживания клиентов в ресторане 76
Заключение 81
Список использованной литературы 85
ПРИЛОЖЕНИЯ 90
Стоимость данной учебной работы: 3750 руб.

 

    Учебная работа № 321496. Тема: Решение конфликтных ситуаций в ресторане

    Выдержка из похожей работы

    Конфликтные ситуации, методы подготовки управленческих решений

    …….
    к помехе, напасти или злу. Этим во многом
    объясняется сугубо негативное отношение
    к конфликту и естественное стремление
    людей жить в мире и согласии. Но можно
    ли прожить жизнь без конфликтов? Конфликт
    — необходимый атрибут нормального
    социального развития общества.

    Сейчас, как
    никогда важно помнить, что улучшение
    результатов работы, морально –
    психологического климата, дисциплины
    в коллективе нельзя добиться
    административными мерами. Теперь к
    успеху в работе ведут не столько указания,
    распоряжения и приказы сотрудникам,
    сколько логика, убеждения и пример. А
    это предъявляет повышенные требования
    к образованию, интеллекту и эрудиции
    менеджера по персоналу. Возникает
    внутренний конфликт и необходимость
    неустанно работать над собой,
    совершенствовать свое профессиональное
    мастерство и умение работать с людьми.
    Но не все руководители сразу это понимают.
    Возникает столкновение между мастерами
    и рабочими, руководителями подразделений
    и служащими, нередко перерастающие в
    конфликт.

    Цель моей
    работы – анализ теоретических аспектов,
    связанных с конфликтными ситуациями,
    разработка методов подготовки
    управленческих решений в конфликте.

    Объект
    исследования – субъекты социального
    взаимодействия, особенности их поведения
    в конфликтных ситуациях.

    Предмет –
    возникновение конфликтов, как следствие
    непрерывного общения между людьми.

    Исходя из
    поставленной цели, мною были сформулированы
    следующие

    задачи:

    а) теоретическое
    рассмотрение сущности конфликта,
    классификация;

    б) выявление
    причин конфликтов в коллективе;

    в) характеристика
    и анализ наиболее распространенных
    способов избегания и разрешение
    конфликтов;

    г) разработка
    принципов подготовки управленческих
    решений в конфликте.

    Конфликт
    может быть негативным и позитивным,
    конструктивным и деструктивным – все
    зависит от того, как его разрешить. Но
    он редко бывает застойным. Будьте
    уверены, если на вашем горизонте возникла
    конфликтная ситуация, значит, наступил
    момент что-то менять в жизни, наступил
    момент снятия очередного барьера,
    который мешает позитивному развитию
    ваших отношений с другими людьми.
    Конфликт снимает несоответствие,
    накопившую напряженность в отношениях
    людей и переводит их на какое – то время
    на уровень соответствия.

    ГЛАВА 1.
    ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ УР В КОНФЛИКТНЫХ
    СИТУАЦИЯХ

    Конфликт –
    временное эмоциональное изменение
    настроения человека или группы людей,
    в связи с получением н

     

    Андрей

    Recent Posts

    Реферат Проблемы герметического гуманизма. Учебная работа № 163588

    Количество страниц учебной работы: 16 Содержание: "Содержание Введение 3 1. Основные положения герметизма 5 2.…

    4 года ago

    Диплом Повышение финансовой устойчивости предприятия (на примере ООО Лотос). Учебная работа № 163587

    Количество страниц учебной работы: 71 Содержание: "Содержание Введение 3 Глава 1. Теоретические и методологические основы…

    4 года ago

    Реферат Бердяев Н.А. Судьба человека в современном мире. Учебная работа № 163585

    Количество страниц учебной работы: 17 Содержание: "Содержание Введение 3 1. Персонализм Н.А. Бердяева 4 2.…

    4 года ago

    Контрольная Суть и философское значение теории социального государства. Учебная работа № 163584

    Количество страниц учебной работы: 4 Содержание: "Эссе Суть и философское значение теории социального государства Список…

    4 года ago

    Контрольная Современные представления о научном познании. Современная научная картина мира. Учебная работа № 163583

    Количество страниц учебной работы: 4 Содержание: "Современные представления о научном познании. Современная научная картина мира…

    4 года ago

    Контрольная Современные представления о научном познании. Современная научная картина мира. Учебная работа № 163582

    Количество страниц учебной работы: 4 Содержание: "Современные представления о научном познании. Современная научная картина мира…

    4 года ago