Тема: Разработка и проведение музыкального конкурса . Учебная работа № 433347

Учебная работа № 433347. Тема: Разработка и проведение музыкального конкурса

Выдержка из похожей работы

…….

Разработка и проведение внутреннего аудита качества на предприятии плодоовощных консервов

…..а подписи

Нормоконтроль _________________________________

подпись, дата,
расшифровка подписи

Защищен_____________

Оценка_____________

Члены
комиссии______________________________________________

подпись, дата,
расшифровка подписей

2010г.

РЕФЕРАТ

Курсовая работа
содержит 39 страниц, 1 чертеж и 5 источников литературы.

Ключевые слова:
ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК, ТЕХНОХИМИЧЕСКИЙ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ, БЕЗОПАСНОСТЬ
КАЧЕСТВА ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ, РЕЖИМ, ОБОРУДОВАНИЕ.

Темой данной курсовой
работы является организация менеджмента качества на предприятии по выпуску
консервированного зеленого горошка.

Целью проекта
является научиться составлять план и описывать процедуры проведения внутреннего
аудита процессов системы менеджмента качества (СМК) на соответствие стандартам
ГОСТ Р ИСО 9000-2008

СОДЕРЖАНИЕ

Введение

1
Краткое описание предприятия

2.
Определение и описание процесса СМК

3.
Составление плана внутреннего аудита процесса СМК организации (предприятия)

4.
Подготовка рабочих документов

5.
Проведение аудита на местах

5.1
Проведение вступительного совещания

5.2
Сбор и проверка информации

5.3
Формирование наблюдений аудита

Заключение

Список
использованной литературы

ВВЕДЕНИЕ

В
настоящее время на российских предприятиях недостаточно внимания уделяется внутреннему
аудиту качества, проводимому силами самой организации. Однако именно внутренний
аудит качества в первую очередь дает возможность определить, насколько
обязательные и принятые по собственному усмотрению процедуры и запланированные
мероприятия правильно составлены, выполняются и направлены на предупреждение
отрицательных последствий.

Внутренние
аудиты (проверки) являются высшей формой контроля руководством системы
менеджмента качества предприятия. Они проводятся для того, чтобы определить
соответствие деятельности и результатов в области качества запланированным
мероприятиям, требованиям ИСО 9001:2000, а также требованиям, разработанным
самой организацией.

Результаты
внутренних проверок служат основой входных данных для анализа со стороны
руководства и позволяют организации декларировать свое соответствие ИСО 9000.

Внутренний
аудит — это регламентированная внутренними документами организации деятельность
по контролю звеньев управления и различных аспектов функционирования
организации, осуществляемая представителями специального контрольного органа в
рамках помощи органам управления организации

Аудиты дорогостоящи и, чтобы быть оправданными, они должны обеспечивать
положительные результаты, повышение уверенности в работе системы и создание
основы для непрерывного совершенствования системы.

1 КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ
ПРЕДПРИЯТИЯ

Завод плодоовощных
консервов ОАО «Зеленый великан»

Завод построен в 2003
году. Он расположен на 7 га земли.

На территории завода
размещены следующие объекты:

1.
Консервный
цех, площадью 5760 м2, включает в себя: бытовые помещения, лабораторию,
кабинеты специалистов и производственное помещение, в котором размещены:

— линия по
производству зеленого горошка, сахарной кукурузы, фасоли;

-2 маринадные линии,
при добавлении имеющегося дополнительного оборудования, производят, кроме
огурцов и томатов, салаты, перец в томатном соусе (лечо), джемы;

— 2 линии по упаковке
готовой продукции для жесть-банки и стеклобанки.

Имеющееся
оборудование позволяет выпускать до 50 млн физ.банок в год полуфабрикатов и
этикетировать до 200 тыс.физ.банок в сутки. Оборудование преимущественно
венгерского производства.

2.
Склад готовой
продукции площадью 7500 кв.м. с вводом в эксплуатацию в 2010 года.

3.
Котельная
мощностью 11,6 т/ч в.

4.
Узел
водопроводных сооружений состоит из внутриплощадочных сетей пожарного
водоснабжения и технологического водоснабжения, 4-х артезианских скважин
глубиной 305 м каждая, автоматической насосной станции, оснащенной двумя
пожарными и тремя технологическими насосами К-100-65-200, установкой
обеззараживания воды.

5.
Электроснабжение
завода осуществ…