[Количество страниц учебной работы: 15
Содержание:
«Оглавление
Введение 3
1.Виды и свойства внимания 4
2. Тренинг внимания и наблюдательности сотрудников органов внутренних дел 9
Заключение 15
Список литературы 16
Список литературы
1. Аминов И.И. Психология для юриста: учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальностям «Юриспруденция», «Правоохранительная деятельность» и «Психология» / И.И. Аминов – М.ЮНИТИ-ДАНА 2012.
2. Немов Р. С. Общая психология В 3Х ТТ. 6-е изд. Учебник для бакалавров. – М.: Юрайт, 2014.
3. Столяренко Л. Д. Столяренко В.Е. Психология: Конспект лекций. – М.: Юрайт, 2013.
»
Стоимость данной учебной работы: 585 руб.
…роизводства фруктового мороженого
Приемка сырья. Требования к сырью
Стабилизаторы
Составление смеси
Фильтрование, пастеризация и гомогенизация
Охлаждение и созревание смеси
Замораживание
Закаливание мороженого
Заключение
Используемая литература
Введение
Мороженое представляет собой замороженную пастеризованную смесь молока, сахара, стабилизатора, вкусовых и ароматических веществ. В зависимости от состава различают основные и любительские виды мороженого.
К основным видам относятся:
.Молочное;
2.Сливочное;
.Пломбир;
.Плодово-ягодное;
.Ароматическое;
К любительским видам относятся:
.Мороженое, вырабатываемое на молочной основе, с пониженным содержанием жира, с повышенным содержанием СОМО и сыворотки и т.д.;
2.Мороженое, вырабатываемое на плодово-ягодной основе;
.Мороженое, вырабатываемое на плодово-ягодной основе с добавлением молочной основы;
.Мороженое, вырабатываемое с использованием куриных яиц (все виды экстра и др.);
.Многослойное мороженое;
.Мороженое специального назначения и прочие виды.
Название мороженого определяется вкусовыми и ароматическими веществами. Калорийность мороженого зависит от вида: 1300 — 1350 ккал/кг — в молочном, 2000 ккал/кг в сливочном, 2600 ккал/кг — в пломбире.
В мороженом не должно быть посторонней микрофлоры, титр кишечной палочки не ниже 0,3 мл. общее количество ми…
Количество страниц учебной работы: 16 Содержание: "Содержание Введение 3 1. Основные положения герметизма 5 2.…
Количество страниц учебной работы: 71 Содержание: "Содержание Введение 3 Глава 1. Теоретические и методологические основы…
Количество страниц учебной работы: 17 Содержание: "Содержание Введение 3 1. Персонализм Н.А. Бердяева 4 2.…
Количество страниц учебной работы: 4 Содержание: "Эссе Суть и философское значение теории социального государства Список…
Количество страниц учебной работы: 4 Содержание: "Современные представления о научном познании. Современная научная картина мира…
Количество страниц учебной работы: 4 Содержание: "Современные представления о научном познании. Современная научная картина мира…