Тема: Современные требования к организации работы выставки. Учебная работа № 433131

Тип работы: Контрольная работа, реферат (теория)
Предмет: Социально-культурное проектирование
Страниц: 14
Год написания: 2018
Реферат на тему Современные требования к организации работы выставкиСтоимость данной учебной работы: 300 руб.

 

Учебная работа № 433131. Тема: Современные требования к организации работы выставки

Выдержка из похожей работы

…….

Современные требования к персоналу гостиничного предприятия

…..ицей «Palmira Palace»

3.2 Состав
обслуживающего персонала гостиницы «Palmira Palace»

3.3 Культура
поведения персонала гостиницы «Palmira Palace»

Вывод по
третьей главе

Заключение

Список
использованной литературы

Введение

Гостиничное хозяйство — это
быстрорастущая туристическая отрасль, в которой качество услуги во многом
зависит от культуры поведения персонала гостиниц, характера взаимодействия
персонала гостиниц и гостей, их профессиональной подготовки.

Качество услуг является
важнейшим составляющим культуры обслуживания. Под качеством услуги понимается
совокупность свойств, обуславливающих её способность удовлетворять определенные
потребности (нужды) клиентов.

В настоящее время в связи с
трансформацией (преобразованием) экономики страны в рыночную произошло
изменение взглядов на культуру сервиса. Поэтому, актуальность моей темы
заключается в том, чтобы показать, насколько важна и значима роль персонала в
гостиничном предприятии. Ведь, в острой конкурентной борьбе победит именно то
предприятие, на котором созданы все необходимые условия для высокой культуры
обслуживания.

К примеру, культура обслуживания
характеризуется и тем, что при общении работника с клиентом должна
устанавливаться доверительная атмосфера. Поэтому успех обслуживания во многом
зависит от характера отношений с потребителем в процессе предоставления услуг. У
грамотного работника сервиса правила хорошего тона никогда не остаются на
бумаге, а постоянно и полностью используются в обслуживании клиентов. Такой
сотрудник получает удовольствие от создания радостного настроения клиенту.

Что же такое культура сервиса (культура
обслуживания)? Слово культура в переводе с латинского означает «обработка,
совершенствование, воспитание, образование». Культура характеризует как
степень развития той или иной сферы жизнедеятельности человека, так и самого
человека. Культура показывает, насколько реализуются творческие возможности
человека, насколько его поведение соответствует общественным нормам морали. Следовательно,
культура — это такая характеристика человеческого общества, которая определяет
уровень его исторического развития.

Говоря о культуре поведения
работников сферы гостиничного сервиса, мы выделяем две стороны: контакты с
клиентом и контакты с персоналом, которые подразумевают в первую очередь
организацию проживания и самое главное — общение с клиентом.

Главная цель моей курсовой
работы, на примере гостиницы показать, что культура сервиса — это неотъемлемая
часть общей культуры общества. Это сложное многоаспектное понятие. Культура
сервиса — это степень совершенства процесса обслуживания населения в
психологическом, этическом, эстетическом, организационном и другом аспектах.

Главные задачи состоят в том,
чтобы изучить культуру поведения персонала гостиниц; этику делового общения и
стиль в обслуживании гостей; основные правила ведения телефонных разговоров. Все
вышеперечисленные пункты составляют практическую часть предмета моей курсовой
работы.

В гостиничном бизнесе, умению
общаться с клиентами уделяется особо важное внимание. Весь персонал проходит
специальное обучение, главные задачи которого состоят в том, чтобы научиться
общаться с разными клиентами; правильно вести телефонные переговоры; научиться
выслушивать жалобы.

В основе деятельности персонала
должен лежать принцип: «Клиент — король». Другими словами необходимо
знать потребности и пожелания клиента, устранять его опасения, помочь ощутить
выгоду (пользу) от данной услуги, сделать его постоянным клиентом. Следовательно,
деятельность всего персонал…