Контрольная Нравы и обычаи Древнего Рима. Учебная работа № 143608

Учебная работа № 143608. Контрольная Нравы и обычаи Древнего Рима

Выдержка из похожей работы

…ионных
направлений отечественной этнографии. Этнография — наука, основным объектом изучения
которой являются народы мира. Однако такое представление об исследовательском объекте
этнографии установилось далеко не сразу. В прошлом одни ученые считали ее объектом
человека, другие — культуру, третьи — общество. Накоплен огромный материал по сельскому
жилищу, по народной одежде. На этом фоне исследований в области пищевых традиций
издано сравнительно немного.
Пища – это тот
элемент материальной культуры, в котором более других сохраняются традиционные черты,
с ним более всего связаны представления народа о своей национальной специфике, и
в то же время он легче и быстрее других поддается заимствованиям, вариациям, модификациям
и новациям.
Этнографический
подход к изучению пищи отличается, например, от кулинарного, в частности, тем, что
этнографов пища интересует не с точки зрения технологии ее приготовления или сравнительной
питательной ценности, а как явление повседневное, связанное с другими аспектами
жизни и отражающее взаимоотношения людей, нормы и формы поведения, традиционные
для данного общества. Для этнографа важно не только то, что люди едят, но и то,
как они это делают, как они, например, рассаживаются за столом, какую утварь и посуду
предпочитают, как ее используют. Любая совместная трапеза, будь то семейный обед
или обед объединившихся для выполнен…