Реферат Планировочные решения в строительстве. Учебная работа № 111715

Учебная работа № 111715. Реферат Планировочные решения в строительстве

Выдержка из похожей работы

…. Расчёт и подбор технологического оборудования варочного цеха
4.1 Технические характеристики оборудования варочного порядка
4.2 Дополнительное оборудование
5. Расчёт расхода воды и тепла в варочном цехе
5.1 Расход воды
5.1.1 Расход горячей воды
5.1.2 Расход холодной воды и энергии на её охлаждение
5.2 Расход пара
6. Расчёт площади складских помещений
6.1 Склад карамельного и жжёного солода
6.2 Склад хмеля
Список использованной литературы
Введение
Пиво было известно человечеству ещё с незапамятных времён. Его популярность обуславливается своеобразным хмелевым ароматом, терпким горьковатым вкусом и освежающим эффектом от растворённого в нём диоксида углерода.
С приходом эпохи индустриализации начиная с середины XIX в. производство пива неизбежно переходит к промышленным масштабам. В XXI в. популярность пива продолжает неуклонно расти, оно становится в прямом смысле слова мировым напитком. В настоящее время среди всех готовых напитков пиво имеет наибольший товарооборот. Производство пива в мире в 2008 году по данным компании Kirin — ведущего в Японии производителя слабоалкогольных напитков — достигло 181,1 млрд литров. В 2008 году Россия находилась на третьем месте в списке стран, лидирующих по производству пива, объёмы его производства составляли 11,4 млрд литров. Среднеевропейский уровень потребления пива составляет около 70 литров …