Курсовая Проектирование кафе. Учебная работа № 111668
[Количество страниц учебной работы: 33,3
Содержание:
Введение 3
1. Теоретические аспекты целей и задач проектирования предприятий общественного питания 5
2 Общая часть 11
3 Состав и технологическая связь помещений предприятия 14
4. Требования к устройству помещения 22
5. Санитарно – технические требования к помещениям 24
6 Натурное обследование предприятия 28
Заключение 31
Список используемой литературы 32
Приложения 33
Учебная работа № 111668. Курсовая Проектирование кафе
Выдержка из похожей работы
определялись уровнем развития общества, его культурой, достижениями науки и
техники.
Эта жизненная среда, называемая архитектурой, воплощается в зданиях,
имеющих внутреннее пространство, комплексах зданий и сооружений, организующих
наружное пространство — улицы, площади и города.
В современном понимании архитектура — это искусство проектировать и
строить здания, сооружения и их комплексы.
Она организует все жизненные процессы. По своему эмоциональному
воздействию архитектура — одно из самых значительных и древних искусств.
Сила ее художественных образов постоянно влияет на человека, ведь вся его
жизнь проходит в окружении архитектуры.
Вместе с тем, создание производственной архитектуры требует значительных
затрат общественного труда и времени.
Поэтому в круг требований, предьявляемых к архитектуре наряду с
функциональной целесообразностью, удобством и красотой входят требования
технической целесообразности и экономичности.
Кроме рациональной планировки помещений, соответствующим тем или иным
функциональным процессам, удобство всех зданий обеспечивается правильным распределенеим
лестниц, лифтов, размещением оборудования и инженерных устройств (санитарные
приборы, отопление, вентиляция
Таким образом, форма здания во многом определяется функциональной
закономерностью, но вместе с тем она строится по законам красот…
